飲品，是盛夏的消暑聖品。打從「珍珠奶茶」起，台灣人就與飲品結下不解之緣，之後各類飲品便不斷衍生而出：「玫瑰紅茶」、「美容蔬果汁」、「皇室奶茶」等，除了充斥於大街、小巷、夜市外，就連百貨公司的美食街也隨處可見。

　　炎炎夏日裡，我們將帶您一覽各式各樣飲品，以為難熬的夏季「降溫」一下。

　　書中介紹茶品包括泡沫紅茶類、鮮活果汁類及綜合類 內容包括蜂王茶、香檳茶、麥芽奶茶、綠奶茶、玫瑰紅茶、熱帶奶茶、美容蔬果汁、蕃茄葡萄柚汁、草莓乳果、美麗人生、夢幻組曲、葡萄仙子、青蘋果之戀、西洋梨子汁、雨雪蘋果茶、皇室奶茶、簡易水果茶、檸檬奶昔、摩摩喳喳、巧克力香蕉冰棒等等。

作者簡介

陳敏惠
　　學歷：台北市立師範學院 幼兒教育學系 畢業；經歷：TVBS 寶貝家族」營養好吃DIY」單元主講4年；民視：寶貝家族」巧廚嗎咪」主講1年半；台北救國團中國青年服務社飲料班講師6年；烹飪班講師10年；地方小吃班4年；馬來西亞菇蘇金盃烹飪大賽木雕組評審；日本House福蒙特咖哩講師8年；劍潭海外青年中心國際禮儀講師4年；現職：食譜作者及台中市私立波士頓托兒所所長
　　著作：台式日本料理、泡沫紅茶、蔬菜美味事典、小寶貝的第一餐（第1.2集）、營養蔬果汁DIY、鮮活蕃茄、芋頭地瓜